小樽は実はホタテの一大産地。

そろそろちゃんとしよ、ちゃんとブランドにしよ。

という取り組みが動き出しました。

日本中にお知らせしないとね。

ということで、このような冊子も作っちゃっているのです。

小樽のホタテで「おタテ」です！

どんな歴史があるのか、どんな魅力があるのか、

どんな風に養殖されているかを紹介しています。

小樽市内100店のお店が考えた、

オリジナルのおタテメニューと店舗情報も載っています。

市内各所で無料配布中。（つまりはフリーペーパーですね）

こちらは「ニューポート」(花園1-5-3)のひと皿。

ホタテのバター醤油焼き

ニンニクが効いてるぅ！

フェアは10/31まで開催中。